Blumenkohl

Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Variante
Pflege
Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Verwendungen
  • Im Gemüsegarten
  • Für Fleischgerichte
  • Für vegetarische Gerichte
  • In der heimischen Küche
Breite
Breite
40 - 60 cm
Höhe
Höhe
40 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Beschreibung

Zu den ausgesprochen vielseitigen und sehr geschmacksintensiven Gemüsesorten gehört der Blumenkohl. Ob gekocht, überbacken, als Suppe oder als Salat – aus der deutschen Küche ist das Gemüse, das tatsächlich wie eine riesige Blüte aussieht, nicht mehr wegzudenken. Dieses Exemplar gehört mit seiner Wuchsgröße von bis zu einem halben Meter eindeutig in den gut bestückten Gemüsegarten.

Frucht

Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mitte August geerntet werden.
Die Blütenknospen überzeugen mit mildem Geschmack.

Wuchs

Brassica oleracea var. botrytis erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 50 cm und wird bis zu 40 - 60 cm breit.

Laub

Seine lanzettlichen Blätter sind dunkelgrün.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.

Verwendungen

  • Im Gemüsegarten
  • Für Fleischgerichte
  • Für vegetarische Gerichte
  • In der heimischen Küche

Saat

Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 cm.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Mitte Mai - Juni
Pflanzabstand: 50 cm.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aufgaben

Einpflanzen: Im Zeitraum von Mitte Mai bis Juni.
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